もなかの皮売上高全国3位！ 海外や日本各地にもなかの皮を届けています。

　日本全国や海外へ向けて最中種（もなかの皮）の製造販売を行っている、創業１００年を超える歴史ある会社です。地場産業（半生菓子）を中心に、県内外の菓子・氷菓・外食産業などのほか、国外への輸出も行っています。
　当社のこだわりは、長野県産もち米の自社製粉による風味豊かな最中種です。全国でも珍しい大量生産・短納期に対応するだけでなく、完全オーダーメイドの型でつくるオリジナル最中や、季節やイベントに合わせたデザイン最中種なども提案。また、同業者に先行して安全衛生の食品認証取得に取り組んでいます。
　「『和心器道（和の心をもって、器の道をあゆむ）』を実践し、信頼されるもなか種屋になろう」を経営理念に、社員が一丸となって協力しあい、最中の今後のさらなる展開と可能性を信じて最中種業の匠道を歩み続けてまいります。